Entre grãos e aromas: ciência numa chávena de café Sobreda de Caparica | 2026 | setembro 2026
REDE MUNICIPAL DE BIBLIOTECAS DE ALMADA
Entre grãos e aromas: ciência numa chávena de café
Sobreda de Caparica | 2026
REPORTAGEM FOTOGRÁFICA
Dois dedos de conversa: ciência na biblioteca .
Convidámo-lo(a) para uma palestra simples, descontraída e envolvente sobre a ciência do café — uma viagem fascinante desde a planta até à chávena.
Falámos sobre:
Como o café é produzido, desde a origem até à torra;
O que influencia o seu sabor e aroma;
Mitos, curiosidades e factos sobre esta bebida tão especial.
Foi uma oportunidade para aprender, esclarecer dúvidas e descobrir o café de uma nova perspetiva, num ambiente informal e acessível a todos.